スタッフブログ

フィアット、アバルトのオフィシャルディーラーサイトがリニューアルしました。
スタッフブログは新ブログで更新いたしますので、この機会にぜひご覧ください！
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新オフィシャルディーラーサイト
   
2014/02/05 　ショールームダイアリー  カスタマーアシスタント 長岡　恵理子
チョコレートの街　トリノ
長岡　恵理子 / ナガオカ　エリコ
[カスタマーアシスタント]
 

 

 

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お知らせ

2月11日(火)はショールームのみ営業いたします。

お近くにお越しの際は、是非お立ち寄りください。

＊サービス工場はお休みとさせていただきます。

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ちゃおすーヾ(･∀･)ﾉ

 

 

 

 

2月といえば、バレンタイン。

そこで、今日はFIAT　CULTUREで興味深い

記事を発見したので、抜粋しながらご紹介します。

 

 

 

 

『チョコレートの街　トリノ』

 

 

フィアットの生まれ故郷、トリノを"チョコレート"でご紹介します。

 

 

トリノでは他のヨーロッパに見られるショコラトリー(チョコレート専門店)

はあまり見られず、伝統的にカフェで売られています。

 

そしてイタリアの人は一日に何度もカフェを訪れ、

一粒、二粒と濃いエスプレッソとともにチョコを楽しみます。

 

 また何よりの特徴はその味にあります。

イタリアのチョコは30％ほどヘーゼルナッツが含まれているのです。

 

その由来は戦時中に遡ります。

当時、カカオ豆が手に入らず、ピエモンテ産のヘーゼルナッツを

代用したのが始まりで、それが今でも受け継がれているのです。

 

ただ、ヘーゼルナッツを30％も含むと、なかなか固まらないので、

複雑な形を作るのが難しく、搾り出し、又は四角にカットされたものが一般的。

 

さらに味もヘーゼルナッツの主張が強いので、

その他のアレンジを加えることは難しく、よって伝統的に

飽きの来ないシンプルなチョコレートが受け継がれています。

 

 

チョコの世界にもトレンドがあり、流行にそった新商品開発が行われますが、

イタリアのチョコは上記にあるように、いまどきなニューフェイスはあまり

見られません。

しっかりと歴史を引き継いだ愛着のあるチョコレートです。

 

 

さて、イタリアはトリノ。

フィアットの生まれ故郷でもあるトリノ。

 トリノのショコラティエの方は「ご存知のようにトリノは

チョコレート発祥の地ですから」と多くの方が誇らしげに言います。

 

そもそもチョコの発祥はアステカ文明、南米ですが、

そこからスペイン人が持ち帰り、その当時このトリノを含む一帯を支配していた

王家サヴォイア家がチョコレートをトリノの職人にいち早く作らせたのが

由来だそうです。

 

 

 

 

 

 

この他にも、記事には実際のショコラティエの方が紹介されていて、

大切に守られてきた歴史などが紹介されていました。

 

そして最後には

「チョコレートだけでなく、時代に流されずものづくりをする気質、

美学がフィアットの故郷、トリノの街にはあふれています。

今年のバレンタインはそんな魅力とともに、トリノのチョコレートを

味わっていただけたらと思います。」

 

 

とありました!

ブログでは意味を変えないようにしつつ、

私なりの要約になっているので、ご興味ある方はぜひ

記事前文をご覧ください♪

http://culture.fiat-auto.co.jp/food/8800

 

 

イタリアへ行った事はありませんが、

より旅してみたくなる内容でしたヾ(●･ｖ･人･ｖ･○)ﾉ

 

 

 

 

 
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